Преподавателят по професионална подготовка г-жа Милена Минкова и г-жа Сабрина Калъчова, преподавател по Чужд език по професията от ПГТ „Михалаки Георгиев“ – гр. Видин взеха участие в двудневния курс на Chef and Gastro Academy, проведен в ПГТЛП „Гоце Делчев“, гр. Благоевград на 27–28 ноември 2025 г.
Събитието предложи богата и съдържателна програма, насочена към развитие на професионалните и педагогическите умения на преподавателите по кулинария и туризъм.
Ден 1 – 27 ноември
Официално откриване на срещата
Представяне на образователната платформа Chef and Gastro Academy от нейните създатели, професионални готвачи с педагогически опит
Споделяне на добри практики от преподаватели от различни професионални гимназии
Дискусии и обмен на идеи между участниците
Ден 2 – 28 ноември
Открит интерактивен теоретичен и практически урок на тема „Домашни птици“
Демонстрации и практически занимания, водени от професионални готвачи и обучители от Chef and Gastro Academy:
Желязко Каракашев
Георги Котев
Никола Тодоров
Виктор Жечев
Дегустация и професионална обратна връзка от специалистите
Нашите преподаватели се запознаха с иновативни методи на преподаване, модерни кулинарни техники и интерактивни подходи за работа с учениците. Придобитият опит и знания ще допринесат за още по-качествено и вдъхновяващо обучение в ПГТ „Михалаки Георгиев“ – гр. Видин.
